Основни ястия

Топли мезерлъци

Вегетариански гозби

Вегетариански гозби

В една стара книга четем: “Българи се питаят въобще с проста и несъставна храна, водими от самая природа”. Обредите, датиращи от времената след покръстването на българите, свързваме с църковния календар. Време за пости – когато душата и тялото се пречистват. /пости се всяка седмица в сряда и петък и през определените от християнски календар пости/

Български традиционни ястия

Български традиционни ястия

В един пътепис на пътешественик, минал през нашите земи четем: “Българските селски варитби в блажни дни се състоят от месо, което се измива добре, туря се в подгреян меден съд или в пръстено гърне, полагат го на огъня, като му турят и сол. Прибавят му всекакви там добавки. Но тайната им да са толкова харни е, че гозбите се готвят бавно, на тих огън, къкрейки – така ги приготовляват!

Meсни специалитети

Meсни специалитети

АГНЕШКИ СПЕЦИАЛИТЕТИ

ПИЛЕШКИ СПЕЦИЛИАТЕТИ

ТЕЛЕШКИ СПЕЦИАЛИТЕТИ

СВИНСКИ СПЕЦИАЛИТЕТИ

Риби

Риби

От Чевермето

От Чевермето

Който повече обича да си хапва, може да поръча цялото вратле, бутче или плешка, а ако не му стигне и цяло агне ще му изпечем /по предварителна поръчка/.

На жаравата

На жаравата

По предварителна заявка

По предварителна заявка

Гарнитури

Гарнитури

Десерти

Десерти

Домашно приготвен хляб

Домашно приготвен хляб

От стари времена е останало поверието, че хлябът е Божи Дар. Затова не бива да го режете с нож, а да го чупите с ръце. Също така не трябва да подавате филия хляб, забучена на нож или вилица, защото носи лош късмет.